AEG - Abbattitori di temperatura - KBK994519M

Ingredienti preservati a lungo, naturalmente

Mantieni la freschezza dei tuoi alimenti. L’abbattitore ti permette di mantenere inalterati l’aspetto, la consistenza e il contenuto di vitamine sia dei tuoi ingredienti che dei cibi già cotti. Uno strumento prezioso per non rinunciare a piacere, gusto e qualità anche quando il tempo è tiranno.

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Fai la spesa e abbatti per la migliore conservazione in cucina

Con l’abbattitore è facile conservare la fragranza di verdure appena raccolte o carni di qualità. Scegli i prodotti migliori, facendo la spesa da produttori locali sulla base delle stagioni e della disponibilità del mercato. Devi solo decidere cosa cucinare subito e cosa abbattere per la conservazione in frigo o in congelatore.

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Cucina e raffredda in tutta sicurezza

L’abbattitore di temperatura raffredda i cibi in tempi molto rapidi. Non dover aspettare che i piatti si raffreddino e la rapidità del trattamento bloccano la proliferazione batterica e prevengono la perdita di valori nutrizionali.

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Programma speciale per il raffreddamento assistito del vino

na cena di successo è fatta non solo di pietanze prelibate: l’abbinamento del vino o di una birra di qualità alla giusta temperatura fa la differenza tra buono e perfetto. Quando il frigorifero è pieno di piatti è però difficile trovare lo spazio per bottiglie e lattine. Oggi il problema è risolto perché con l’abbattitore puoi raffreddare ai giusti gradi e preparare cubetti di ghiaccio in modo semplice e rapido

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Programma speciale per la surgelazione assistita dei dessert

Con l’abbattitore potrai preparare deliziosi dessert senza alcuno sforzo. Un alleato insuperabile per chi ama il cake design. Puoi preparare torte farcite o decorate in modo facile e veloce perché non è necessario attendere il naturale raffreddamento prima di tagliarle o stendere la glassa, senza rischio che sprofondi nel dolce

Specifiche tecniche

Specifiche
  • Comandi Touch Control elettronici con manopola I-Tex
  • Termosonda per misurazione al cuore della temperatura degli alimenti: Utilizzando l'avanzata termosonda dell'abbattitore, puoi congelare con precisione alla temperatura necessaria.
  • Temperatura interna cavità a prodotto acceso: selezionabile fino a -35°C
  • Funzioni principali attivabili con l’utilizzo della termosonda o in base al peso dell’alimento: Abbattimento delicato fino a 5°C al cuore dell’alimento, Abbattimento rapido fino a 3°C al cuore dell’alimento, Surgelazione fino a -18°C al cuore dell’alimento
  • Programmi speciali per raffreddamento assistito: vino, lattine, bottiglie di plastica
  • Programmi speciali per surgelazione assistita: frutta e verdura, sashimi/pesce crudo (sanificazione).
  • Capacità lorda 31 litri
  • Capacità carico alimenti: 3 kg
  • Funzione sbrinamento
  • Funzione blocco tasti
  • Rilevazione elettronica puntuale della temperatura cavità e al cuore dell’alimento
  • Controllo della temperatura
  • Contaminuti
  • Dotazione: 2 griglie interne
  • Camera professionale in acciaio inox
  • Speciale spugna per pulizia della cavità interna
Installazione
  • Dimensioni da incasso AltezzaxLarghezzaxProfondità: 450x560x550
Altro
  • Etichetta PNC: 947 727 340
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