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Piani cottura a induzione
Superfici più fredde, cucina più sicura
La nostra tecnologia a induzione intelligente riscalda le pentole e il cibo in esse contenuto, ma nient'altro. L'area intorno alle pentole rimane fredda. Di conseguenza, nulla si brucia e la superficie piatta e liscia non offre alcun appiglio allo sporco. In aggiunta, il piano cottura inizia a riscaldarsi solo quando ci sono delle pentole appoggiate sopra: in caso contrario, non viene generato calore e quindi non si verificheranno incidenti.
Precisa regolazione del calore, risultati impeccabili
Raggiungere risultati precisi e professionali non è mai stato così semplice. I piani cottura a induzione AEG sono dotati di un comodo cursore che ti permette di modificare il calore da intenso a delicato in un istante. In questo modo potrai rosolare del salmone croccante con la stessa facilità con cui puoi ottenere del cioccolato fuso cremoso e senza grumi.
Più veloce di qualsiasi altro piano cottura
I piani cottura a induzione riscaldano più velocemente degli altri, permettendoti di aumentare la velocità alla quale cucini e padroneggi le ricette. I nostri piani cottura a induzione hanno dei comandi a sfioramento molto sensibili, che consentono di passare immediatamente dal freddo al caldo e viceversa. In questo modo puoi fare in modo che le tue creazioni di alta cucina siano tolte dal fuoco esattamente quando serve.
Gli altri modelli di piani cottura a induzione
Panoramica istantanea, controllo assoluto
Il piano cottura MaxiSense® Combi ti offre la libertà di cucinare con pentole di ogni dimensione. Sia che si tratti di preparare uno spezzatino in una casseruola capiente o di bollire le verdure in un pentolino, la superficie FreeZone si adatta a tutte le tue esigenze. L'ampio display mostra tutte le informazioni relative al piano cottura, compresa la posizione di ogni pentola e il livello di calore al quale è sottoposta. Sei tu ad avere il controllo assoluto.
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Facile da pulire
La superficie liscia di MaxiSense® Pure consente una pulizia facile e veloce
Una superficie elegante e di stile
Aggiungi un tocco di bellezza elegante e minimalista alla tua cucina. Completamente a filo alla superficie di lavoro, MaxiSense® Pure rimane inattivo, fino a quando viene riattivato dal tuo tocco. I comandi moderni e le zone di cottura del piano cottura illuminati da LED rossi diventano visibili solo quando lo desideri, così i piani di lavoro avranno sempre un aspetto elegante e minimalista.
La soluzione giusta per ogni occasione
Dalle cene fino ai momenti conviviali dopo il lavoro, finalmente puoi cucinare come preferisci. Questo piano cottura è l'ideale per tutte le tue pentole e offre risultati perfetti grazie alla distribuzione uniforme di calore. Personalizza la tua area cottura e unisci fino a 4 zone diverse per sfruttare al meglio lo spazio disponibile. FlexiBridge semplifica la preparazione di cene complesse dalle tante portate o per le quali devi utilizzare pentole grandi.
Vantaggi aggiuntivi dell’induzione
1
Riscaldamento più rapido
Fai bollire l'acqua più velocemente con il pulsante PowerBoost, ideale anche per altri processi di cottura rapida come la rosolatura della carne.
2
Metti la cottura in standby
Non lasciare che le interruzioni rovinino una cena speciale: premi il pulsante “stop and go” per mettere in pausa l'erogazione di calore, premilo nuovamente per riprendere la cottura.
3
Una cappa per cucina a comando automatico
Hob2Hood controlla automaticamente la cappa in base a cosa viene cucinato sul piano cottura.
Dalla temperatura di ebollizione al mantenere i cibi caldi
Ottieni sapori più intensi da ogni tuo piatto, grazie al controllo della temperatura più preciso in assoluto. PowerSlide ti consente di bollire, cuocere a fuoco lento e mantenere caldi i tuoi piatti semplicemente spostando le pentole da una superficie all'altra. Scegli uno dei livelli di calore preimpostati o crea il tuo. Finalmente puoi controllare la cottura con la massima precisione proprio come gli chef professionisti, ottenendo risultati eccezionali ad ogni ricetta.
Cucina senza distrazioni
Dedicandoti completamente ai tuoi cibi, potrai creare pietanze impeccabili. I nostri piani cottura all'avanguardia controllano anche la cappa, per darti una distrazione in meno in cucina. All'alternarsi delle diverse tecniche, il piano cottura attiva la cappa in modalità wireless, regolando la velocità della ventola: più rapida in fase di ebollizione e più lenta quando cucini a fuoco lento. In aggiunta, puoi controllare facilmente l'aspirazione dal display del piano cottura.
Quali pentole si possono usare per la cottura a induzione?
La maggior parte delle pentole moderne sono idonee alla cottura a induzione. L'acciaio, la ghisa e lo smalto sono tutti materiali compatibili. Per verificare se le tue pentole possono essere usate con l'induzione, puoi sottoporle a un semplice test con una calamita: se questa rimane attaccata al fondo della pentola, allora non ci sono problemi. Grazie all'aiuto di chef professionisti, abbiamo creato Mastery Collection, la miglior batteria di pentole per la cottura a induzione. Benché sia adatta a tutti i piani cottura, è particolarmente indicata per quelli a induzione.