Problema:
- L'acqua fuoriesce dal forno quando la porta viene aperta, dopo aver usato la cottura Sous Vide
Vale per:
- Forni a vapore
Soluzione:
1. Dopo il processo di cottura, aprire la porta con attenzione per evitare che l'acqua scenda sui mobili sottostanti.
2. Utilizzare un piatto e un asciugamano per estrarre i sacchetti sottovuoto.
3. Asciugare la porta, la zona di recupero acqua sul fondo e la cavità con un panno morbido o una spugna.
Lasciare asciugare completamente il forno con la porta aperta.
4. Per accelerare l'asciugatura è possibile riscaldare il forno con aria calda a 150 ° C per circa 15 minuti.
Causa:
- La cottura con la funzione Sous Vide provoca acqua residua sui sacchetti sottovuoto e nella cavità.
