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Piani cottura a induzione

Un cucchiaino di burro appoggiato al sicuro sul piano cottura freddo accanto a una pentola di sugo in ebollizione

Superfici più fredde, cucina più sicura

La nostra tecnologia a induzione intelligente riscalda le pentole e il cibo in esse contenuto, ma nient'altro. L'area intorno alle pentole rimane fredda. Di conseguenza, nulla si brucia e la superficie piatta e liscia non offre alcun appiglio allo sporco. In aggiunta, il piano cottura inizia a riscaldarsi solo quando ci sono delle pentole appoggiate sopra: in caso contrario, non viene generato calore e quindi non si verificheranno incidenti.

Una pentola con del cioccolato fuso su un piano cottura a induzione AEG

Precisa regolazione del calore, risultati impeccabili

Raggiungere risultati precisi e professionali non è mai stato così semplice. I piani cottura a induzione AEG sono dotati di un comodo cursore che ti permette di modificare il calore da intenso a delicato in un istante. In questo modo potrai rosolare del salmone croccante con la stessa facilità con cui puoi ottenere del cioccolato fuso cremoso e senza grumi.

Immagine comparativa che mostra come un piano cottura a induzione AEG riscalda più in fretta e prepara i pop-corn più velocemente degli altri piani cottura.

Più veloce di qualsiasi altro piano cottura

I piani cottura a induzione riscaldano più velocemente degli altri, permettendoti di aumentare la velocità alla quale cucini e padroneggi le ricette. I nostri piani cottura a induzione hanno dei comandi a sfioramento molto sensibili, che consentono di passare immediatamente dal freddo al caldo e viceversa. In questo modo puoi fare in modo che le tue creazioni di alta cucina siano tolte dal fuoco esattamente quando serve.

Gli altri modelli di piani cottura a induzione

Verdure scottate su una griglia

Panoramica istantanea, controllo assoluto

Il piano cottura MaxiSense® Combi ti offre la libertà di cucinare con pentole di ogni dimensione. Sia che si tratti di preparare uno spezzatino in una casseruola capiente o di bollire le verdure in un pentolino, la superficie FreeZone si adatta a tutte le tue esigenze. L'ampio display mostra tutte le informazioni relative al piano cottura, compresa la posizione di ogni pentola e il livello di calore al quale è sottoposta. Sei tu ad avere il controllo assoluto.

 Piano cottura a induzione MaxiSense Pure di AEG
Facile da pulire

La superficie liscia di MaxiSense® Pure consente una pulizia facile e veloce

L'elegante piano cottura MaxiSense® Pure

Una superficie elegante e di stile

Aggiungi un tocco di bellezza elegante e minimalista alla tua cucina. Completamente a filo alla superficie di lavoro, MaxiSense® Pure rimane inattivo, fino a quando viene riattivato dal tuo tocco. I comandi moderni e le zone di cottura del piano cottura illuminati da LED rossi diventano visibili solo quando lo desideri, così i piani di lavoro avranno sempre un aspetto elegante e minimalista.

Pentole di diversa dimensione sottoposte a diverse temperature selezionate

La soluzione giusta per ogni occasione

Dalle cene fino ai momenti conviviali dopo il lavoro, finalmente puoi cucinare come preferisci. Questo piano cottura è l'ideale per tutte le tue pentole e offre risultati perfetti grazie alla distribuzione uniforme di calore. Personalizza la tua area cottura e unisci fino a 4 zone diverse per sfruttare al meglio lo spazio disponibile. FlexiBridge semplifica la preparazione di cene complesse dalle tante portate o per le quali devi utilizzare pentole grandi.

Vantaggi aggiuntivi dell’induzione

Una pentola di acqua bollente su un piano cottura a induzione AEG
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Riscaldamento più rapido

Fai bollire l'acqua più velocemente con il pulsante PowerBoost, ideale anche per altri processi di cottura rapida come la rosolatura della carne.

Una donna utilizza il pannello di controllo del piano cottura a induzione MaxiSense Combi
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Metti la cottura in standby

Non lasciare che le interruzioni rovinino una cena speciale: premi il pulsante “stop and go” per mettere in pausa l'erogazione di calore, premilo nuovamente per riprendere la cottura.

Un piano cottura comunica in modalità wireless con una cappa per cucina grazie a hob2hood di AEG
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Una cappa per cucina a comando automatico

Hob2Hood controlla automaticamente la cappa in base a cosa viene cucinato sul piano cottura.

Uno schema mostra la variazione di temperatura su carne e verdure contenute in una padella sfrigolante quando la si sposta lungo PowerSlide.

Dalla temperatura di ebollizione al mantenere i cibi caldi

Ottieni sapori più intensi da ogni tuo piatto, grazie al controllo della temperatura più preciso in assoluto. PowerSlide ti consente di bollire, cuocere a fuoco lento e mantenere caldi i tuoi piatti semplicemente spostando le pentole da una superficie all'altra. Scegli uno dei livelli di calore preimpostati o crea il tuo. Finalmente puoi controllare la cottura con la massima precisione proprio come gli chef professionisti, ottenendo risultati eccezionali ad ogni ricetta.

Cucina senza distrazioni

Dedicandoti completamente ai tuoi cibi, potrai creare pietanze impeccabili. I nostri piani cottura all'avanguardia controllano anche la cappa, per darti una distrazione in meno in cucina. All'alternarsi delle diverse tecniche, il piano cottura attiva la cappa in modalità wireless, regolando la velocità della ventola: più rapida in fase di ebollizione e più lenta quando cucini a fuoco lento. In aggiunta, puoi controllare facilmente l'aspirazione dal display del piano cottura.

Una selezione di pentole e padelle moderne di diversa dimensione

Quali pentole si possono usare per la cottura a induzione?

La maggior parte delle pentole moderne sono idonee alla cottura a induzione. L'acciaio, la ghisa e lo smalto sono tutti materiali compatibili. Per verificare se le tue pentole possono essere usate con l'induzione, puoi sottoporle a un semplice test con una calamita: se questa rimane attaccata al fondo della pentola, allora non ci sono problemi. Grazie all'aiuto di chef professionisti, abbiamo creato Mastery Collection, la miglior batteria di pentole per la cottura a induzione. Benché sia adatta a tutti i piani cottura, è particolarmente indicata per quelli a induzione.